剛進11月份，河北省保定市淶源縣白石山鎮寨子村、西龍虎村、菜村崗村的十幾家農家樂就開始了“冬忙”，更換菜單、備菜、裝修店面、新招服務員。家家都在為即將到來的冰雪旅游旺季做著準備。

近年來，淶源縣乘著首屆省旅發大會、省第三屆冰雪運動會、2022年北京冬奧會的東風，利用當地獨特氣候地貌優勢，在培育壯大其他旅游項目的同時，持續加力發展冰雪運動產業，形成了旅游業從最初的白石山“一枝獨秀”，到如今山岳、冰雪、溫泉、特色小鎮等“全面開花”局面，全縣旅游業態實現了從夏季游到冬季游、從兩季游再到四季游的全面升級、特色紛呈。

項目引領，破解制約旅游發展的瓶頸

“以前淶源旅游季節性特別明顯，夏秋旅游旺季，我們都忙不過來，但每到十月一剛過，基本上就沒什么生意了?！?1月20日，淶源縣白石山鎮寨子村肥人農家樂老板娘芳姐說，“如今一年到頭生意都不賴！”

曾經，淶源冬季旅游項目匱乏，“夏強冬弱”結構性特征明顯，只有白石山旅游撐起淶源旅游“半年經濟”。2016年，對淶源旅游業來說是有重要歷史意義的一年，淶源縣承接了首屆河北省旅發大會，自此，開啟了旅游產業全面升級的新征程。

淶源地處北緯39度，平均海拔1000米，冬季平均氣溫零下10-15攝氏度?？h委、縣政府依托獨特的冰雪資源，開始積極謀劃發展冰雪產業。2017年5月12日，淶源縣七山滑雪場開工建設，累計投資6億元，耗時208天，造雪面積50萬平方米，建成京西南最大的滑雪場，擁有4萬平方米的雪具大廳酒店綜合樓，初、中、高級雪道13條，雪道總長度17千米。

七山滑雪場建成當年雪季，淶源縣接待游客5萬人次，收入1290萬元。淶源旅游出現第一次“暖冬”?！盎﹫鼋ǔ闪?，農家樂生意一年四季沒斷過。這里又將馬上舉辦全省第三屆冰雪運動會，到時候又有的忙了！” 說起這些，芳姐比誰都開心。

受益的不僅是周邊農家樂?！白云呱交﹫鼋ǔ珊?，冬天酒店的入住率提高了不少?！比A中酒店負責人薛建鵬說，淶源縣大力發展冰雪產業，讓淶源實現了全時旅游，公司正準備深耕淶源旅游市場。

近年來，冰雪項目帶來的社會和經濟效益逐漸凸顯，淶源縣把握2022冬奧會的重大機遇，又建設了一中滑冰館等多個冰雪運動場館，并于2020年借勢建設國家跳臺滑雪訓練科研基地，建成HS106和HS140兩個跳臺，以及世界體量最大、訓練功能最全的風洞實驗室。該基地的建成，標志著淶源向著打造世界級冰雪小鎮的目標又邁進一大步。目前，淶源國家跳臺滑雪訓練科研基地二期項目建設已進入收尾階段，屆時，基地將擁有世界最大跳臺群。

提檔升級，夯實全域旅游發展基礎

“以前到淶源玩兒，除去爬白石山用的時間，一天的時間北京—淶源就能打個來回?！奔易”本┦吧絽^的李先生不無遺憾地說。

如何讓游客在淶源旅游中慢下來、留下來？用冰雪產業破解淶源全時旅游難題。為此，淶源決定從景區品質提升、城市面貌改善等方面著手，推進旅游配套設施的提檔升級。

為籌備首屆省旅發大會，淶源縣投資近150億元，成功實施了白石山旅游觀光大道、12個旅游新業態項目、13個省級美麗鄉村、白石山5A級景區創建、縣城容貌改造提升五大板塊項目建設。隨后，又相繼建設了雪霽堂、百渡食府、竹里館、白樺林溫泉谷、淶源湖旅游度假區、七山滑雪場和國家跳臺滑雪訓練科研基地等一大批旅游新業態項目。新興旅游要素的注入，讓淶源旅游實現了由白天游、半年游向全天游、全年游的轉變。2021年第一季度，全縣接待游客就達21萬人次，創社會效益1680萬元，過夜游客4.62萬人次。

“今年寒假，我準備再帶孩子過來一次，白天看看白石山冰瀑，晚上轉轉淶源湖夜景，第二天去滑雪場，晚上泡泡溫泉……”對于下一次旅行，淶源熟客李先生早已安排得滿滿當當。

延伸產業鏈， 形成多產融合旅游發展格局

“2020年至2021年雪季開始到春節前，淶源縣內雪場游客人數增至2017年至2018年的3倍，營業額是2017-2018年的近4倍。這些亮眼的數字見證了淶源冰雪產業的發展壯大，也反映出冰雪產業巨大的發展后勁?！笨h白石山景區管委會主任劉春陽說。

近年來，淶源已連續舉辦2屆國際滑雪邀請賽、1屆京津冀運動休閑體驗季（冰雪季）、京津冀越野滑雪賽等一系列大型賽事活動，河北省第三屆冰雪運動會也即將在該縣舉辦。這里承辦的體育賽事活動，初步統計直接參賽運動員約1萬人，帶動隨行人員和旅游者近3萬人次，拉動酒店、農家院、農特產品銷售、餐飲業、運輸業和景區等服務業增收。

一次次刷新的數據，充分證明了冰雪產業對淶源旅游明顯的拉動作用，為該縣旅游業提供了硬核支撐。淶源正逐步構建起全時、全域多產融合的旅游發展新格局。

作者：劉寒凝 農民日報·中國農網記者 孫維福