2月24日，市市場監管局組織召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會議，為防范化解風險，維護食品安全“全域全年”穩定打響開年第一戰。

會議下發了《張家界市市場監管系統食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》，成立專項行動工作領導小組。此次行動為期5個月，分為動員部署、全面排查、集中整治和總結評估四個階段。全市市場監管系統將聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，連鎖銷售、餐飲企業，網絡訂餐、生鮮配送等領域，校園食品安全以及進口冷鏈食品、特殊食品等五個方面，重點排查食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患，筑牢食品安全防線。

會議指出，開展專項行動是“保平安、維穩定”的一項重要政治任務，也是今年我市創建國家食品安全示范城市的“重頭戲”。全市各級市場監管部門要結合我市產業發展和日常監管實際，緊盯重點任務目標，按照規定步驟、節點和工作要求抓好工作落實，將專項行動與創建國家食品安全示范城市的工作結合起來，發布典型案例、舉辦問題食品銷毀等專題活動，公布投訴舉報受理電話，增強輿情風險防控意識，動員全社會共同參與。